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「すり流し」と「鴨のロースト」

24.08.05

先日の「鴨せいろ」を作った時のローストした鴨肉と、新たに作った「すり流し」で夕食にしました。鴨肉は鶏に較べて、身が固いのが難点ですが、噛み締···

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